Questões de Biologia - Fisiologia animal e humana - Sistema digestório - Humano
O mês de maio é dedicado à conscientização e combate à doença celíaca, uma condição autoimune que afeta cerca de 1% da população mundial. Mas, apesar de sua prevalência, a doença celíaca ainda é pouco conhecida e pouco diagnosticada dentre muitos casos, o que pode levar a complicações de saúde. A doença celíaca ocorre quando o sistema imunológico reage de forma anormal ao glúten, uma proteína presente em muitos alimentos. Isso pode causar inflamação e danos no revestimento do intestino delgado, prejudicando a absorção de nutrientes. Os sintomas podem incluir dor abdominal, diarreia, inchaço e perda de peso.
(https://fbg.org.br, maio de 2023. Adaptado.)
O tratamento efetivo contra a doença celíaca exige a interrupção do consumo de alimentos que contenham
Quadros de pneumonia podem ocorrer quando, além do ar, algum corpo estranho entra nas vias respiratórias.
Uma explicação para a possibilidade de entrada desses corpos estranhos é a comunicação entre o sistema respiratório e o seguinte sistema:
Considerando o sistema digestivo humano, escreva V ou F conforme seja verdadeiro ou falso o que se afirma nos itens abaixo.
( ) Duodeno, jejuno e íleo fazem parte do intestino grosso e representam a região em que ocorre a maior absorção de nutrientes.
( ) O cólon possui formato de U invertido e pode ser dividido em ascendente, transversal, descendente e sigmoide.
( ) Cárdia é a abertura que liga o estômago ao esôfago e piloro é a abertura que liga o estômago ao intestino delgado.
( ) O estômago, que é um tubo longo de aproximadamente 25 centímetros, atravessa o diafragma e liga-se ao intestino.
Está correta, de cima para baixo, a seguinte sequência:
O sistema digestório, representado na figura, é constituído por órgãos e glândulas anexas responsáveis por determinadas funções.
A estrutura que libera secreção para a digestão inicial do amido é:
Em determinada prática escolar, estudantes prepararam quatro tubos com gelatina derretida, que é um alimento rico em colágeno (proteína). Ao conteúdo do tubo 1 adicionaram fatias de abacaxi; ao do tubo 2, fatias de maçã; ao do tubo 3, saliva humana; e nada foi adicionado ao conteúdo do tubo 4, além da gelatina derretida. Dentro de outros quatro tubos foram colocados 10 mL de maisena (amido de milho) dissolvida em água. Ao conteúdo do tubo 5 os estudantes adicionaram fatias de abacaxi; ao do tubo 6, pedaços de maçã; ao do tubo 7, saliva humana; e nada adicionaram ao conteúdo do tubo 8, além da maisena dissolvida em água.
Os tubos com gelatina foram colocados na geladeira por uma hora e, passado esse intervalo de tempo, os tubos foram avaliados pelos alunos, que observaram que apenas no tubo 1, que continha os pedaços de abacaxi, a gelatina não endureceu. Nos outros tubos, a gelatina endureceu normalmente.
Os tubos com maisena foram deixados em repouso sobre uma bancada por uma hora. Depois desse intervalo, foram adicionadas gotas de iodo ao conteúdo de cada um desses tubos, e os estudantes observaram que o conteúdo dos tubos 5, 6 e 8 ficou roxo e o do tubo 7 não mudou de coloração.
Considerando que os experimentos anteriormente descritos simulam alguns dos subprocessos que ocorrem durante o processo digestório humano e sabendo que o amido adquire coloração roxa à presença de iodo, que o abacaxi é rico em uma enzima chamada bromelina e que a enzima ptialina está presente na composição da saliva, julgue o item.
A ptialina presente na saliva é capaz de hidrolisar o amido, sendo esta a razão de o conteúdo do tubo 7 não ter mudado de coloração.
O sistema digestório humano, apesar de ser altamente sofisticado, é suscetível a diversos tipos de doenças.
No que diz respeito a essas doenças, assinale a afirmação FALSA.