Questões de Biologia - Biologia Molecular - Vitaminas
Apesar de ter baixa ocorrência nos dias atuais, o escorbuto já foi conhecido como a praga dos mares. Durante os séculos 16 e 17, essa avitaminose acabou com mais vidas do que tempestades, naufrágios e batalhas navais.
O alimento que pode ser consumido para prevenir o escorbuto é:
Apesar de ter baixa ocorrência nos dias atuais, o escorbuto já foi conhecido como a praga dos mares. Durante os séculos 16 e 17, essa avitaminose acabou com mais vidas do que tempestades, naufrágios e batalhas navais.
O alimento que pode ser consumido para prevenir o escorbuto é:
A covid-19 é uma doença que afeta diversos sistemas do organismo humano. Seu início ocorre pela interação de proteínas do vírus SARS-CoV-2 com uma proteína chamada de receptor de ECA2, que, estando presente em diversas células, participa de vários processos orgânicos, como, por exemplo, o do controle da pressão arterial, interferindo indiretamente na dilatação de artérias. O receptor de ECA2 também é abundante nos pulmões e interfere na resposta inflamatória, fatores que, estando associados à redução de trocas gasosas durante a doença, causam a baixa saturação de oxigênio. As alterações na resposta inflamatória também podem desencadear mecanismos de coagulação, causando obstrução vascular, a chamada trombose. Esta, por sua vez, pode levar ao comprometimento renal, impedindo a filtração necessária à homeostase.
Internet: www.technologyreview.com>; <www.nationalgeographic.com; e www.hms.harvard.edu (com adaptações).
A coagulação mencionada no texto é um processo que depende de íons cálcio e de vitamina K.
Bebê estava gordinho, mas anêmico: desnutrição e excesso de peso em crianças andam juntos na pandemia
Com apenas 15 meses de vida, o bebê João já sofria os efeitos de não comer direito: seu peso estava acima do normal para a idade, indicando que seu corpo vinha acumulando gordura demais. Mas, ao mesmo tempo, ele estava anêmico, em níveis preocupantes. João vinha sendo alimentado só à base de leite, farinha láctea e outros engrossantes. Nenhuma fruta ou alimento que pudesse prevenir a anemia fazia parte do cardápio da criança. “Ele pode sofrer de atrasos no desenvolvimento por causa da anemia e está mais exposto a infecções. Também está tendo seu corpo programado para ter diabetes, pressão alta e obesidade na vida adulta. É um exemplo clássico da dupla carga da má nutrição.”
Disponível em: https://www.bbc.com/portuguese/ brasil-57674692. Acesso em: 1 ago. 2021 (adaptado).
O texto faz referência à importância da boa alimentação para o desenvolvimento infantil saudável.
A alimentação de João é considerada pouco nutritiva porque
Os compostos vitamínicos na alimentação são de suma importância para a manutenção dos aspectos fisiológicos do corpo humano. Então, é possível afirmar que:
I. As vitaminas são costumeiramente classificadas em dois tipos: hidrossolúveis (apolares que não se dissolvem em água) e lipossolúveis (polares que se dissolvem em água).
II. Existem vitaminas denominadas de Complexo B lipossolúveis; por exemplo, as vitaminas B12 (cianocobalamina) e B9 (ácido fólico).
III. A vitamina C ou ácido ascórbico previne algumas doenças e/ou carências nutricionais, entre elas o escorbuto.
IV. A vitamina A é lipossolúvel e muito importante para o metabolismo do cálcio e do fósforo, mantendo as matrizes ósseas calcificadas em bom estado. V. A vitamina K é encontrada em alguns vegetais verdes, tomate e castanhas; e atua no controle de hemorragias.
Assim, podemos dizer que estão corretas:
Com relação às vitaminas, é INCORRETO afirmar que:
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