No século XIX, a produção de café foi responsável por mudanças de caráter social, pois criou uma nova aristocracia – os barões do café – e gerou um grande afluxo de escravizados para o país. Junto com esses grupos vieram novos hábitos e costumes que marcaram os modos de viver do século XIX e ajudaram a formar as bases de nossa cultura. A exploração do café auxiliou na estabilização da economia e gerou recursos para que se pudesse investir em outros setores. O Vale do Paraíba, com grande destaque para Vassouras, foi palco de todas essas transformações, pois foi, principalmente, a partir de 1850, a maior região produtora de café do mundo.
https://museucasadahera.museus.gov.br/historia/vassouras-e-o-cafe/ (Adaptado)
O principal setor regional que se beneficiou de investimentos decorrentes dos lucros da atividade econômica descrita foi o: